Quiche au saumon et au fromage de chèvre Chèvrardennes

Une quiche lorraine au saumon, fromage de chèvre frais Chèvrardennes et Bio-Ardenner, ça vous tente ? Alors découvrez cette recette toute simple en vidéo. Régalez-vous!

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La recette :

Préchauffer le four sur thermostat 8. Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre environ et piquer la à la fourchette.

Battre les œufs et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat.

Couper le saumon en lanières ou en dés. Disposez les dans le plat. Faire de même avec le fromage BioArdenner râpé.

Pour finir, saler légèrement et poivrer. Faire cuire sur thermostat 8 (200°c environ) pendant 35 minutes.

INGRÉDIENTS
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de fromage de chèvre frais ChèvrArdennes
  • 100gr de Bio-Ardenner râpé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
FROMAGE(S) UTILISÉ(S)

ChevreArdennes Rondin Nature p

Pour cette recette, nous avons utilisé notre fromage de chèvre Chèvrardennes.

ChèvrArdennes se présente sous plusieurs déclinaisons de goûts remarquables : en croûte fleurie, en rondin frais aux herbes, au miel, aux raisins secs, aux oignons, bruschetta, au citron, lardé. Mais aussi en pavé cendré, en feuilleté de chèvre au miel, au parmesan Parmigiano Reggiano, Bleu Danois, et beaucoup d’autres encore. Les fromages de chèvre conçus selon notre souci de la qualité ne peuvent que valoriser votre réputation de distributeur exigeant dans son choix de fromages frais et exclusifs pour ses clients.

Notre gamme pourra ainsi vous inspirer une grande variété d’actions de dégustation et d’associations culinaires.

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Plus d'infos sur le produit

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    • »Nous avons choisi les Ardennes pour la production de nos matières premières car c'est selon nous, la meilleure région pour produire du bio.«

      Didier Loicq
      Administrateur

    • »Notre production reste un travail à façon avec nos employés, ce qui permet de conserver le caractère artisanal de nos produits«

      Amaury Loicq
      Recherche et développement

    • »Pas de conservateur, pas de colorant, pas d'exhausteur de goût. Nos produits sont sains.«

      Thibault Loicq
      Responsable Export

    • »Pas de conservateurs, pas de colorants, pas d'exhausteurs de goût. Nos produits sont sains.«

      Thibault Loicq
      Responsable exportations